Lo zafferano è la spezia più costosa al mondo. Servono 170.000 fiori di zafferano (ovvero 100 kg di fiori) per produrre 1 kg di zafferano in polvere...
Più del 90% viene prodotto in Iran - 360 tonnellate all'anno!
Molto usato nella medicina tradizionale, come colorante e in cucina, in Italia è particolarmente noto per il "Risotto alla milanese"...
Saffron is the most expensive spice in the world. 170,000 saffron flowers (or 100 kg of flowers) are needed to produce 1 kg of powdered saffron...
More than 90% is produced in Iran - 360 tonnes per year!
Mostly used in traditional medicine, as colouring and in cooking, in Italy is particularly known for "Risotto alla milanese"...
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