O anche molto meno... una molecola, la miracolina, estratta dal "frutto miracoloso", è in grado di mimare l'effetto dello zucchero grazie ad un meccanismo di legame chimico con i recettori del dolce sulla lingua, praticamente senza calorie. È ancora in fase sperimentale, ma sembra non avere controindicazioni...
Or even much less... a molecule, Miraculin, extracted from "miracle fruit", can mimic sugar effect thanks to a chemical binding mechanisms with sweet receptors on tongue, practically without calories. It is still in an experimental phase, but it seems not to have contraindications...
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