There Is Chocolate and Chocolate...



Un team di ricercatori universitari ha messo a punto un test genetico in grado di discriminare semi di cacao di alta qualità da semi mediocri, che potrebbero essere mescolati per diminuire il costo. Bravi!

A team of university researchers developed a genetic test that can discriminate a high quality cacao bean from a mediocre one, that could be mixed to decrease costs. Very good!

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