Chi prepara le ricette per gli astronauti, in particolare per coloro che passano mesi sulla ISS? Da qualche anno la NASA ha istituito il programma HUNCH (High School Students United with NASA to Create Hardware) in cui alcune scuole di cucina degli Stati Uniti si sfidano per preparare un piatto per la ISS; il piatto del vincitore diventerà parte del menu della ISS e verrà poi preparato e spedito sulla stazione spaziale...
Il tema di quest'anno è un contorno di verdura o un piatto di frutta, che deve rispettare le caratteristiche indicate nel documento informativo presente sul sito. Cucinare per la ISS non è facile, bisogna tenere in considerazione che è un ambiente in microgravità e che gli astronauti perdono un po' del senso del gusto nello spazio...
Who prepares recipes for astronauts, especially for those who spend months on the ISS? Since several years NASA has established the HUNCH program (High School Students United with NASA to Create Hardware) in which some US cooking schools compete to prepare a dish for the ISS; the winner's recipe will become part of the ISS menu and will then be prepared and sent to the space station...
This year's theme is a side dish of vegetables or a fruit plate, which must comply with the features indicated in the information document available on the site. Cooking for the ISS is not easy, it must be taken into account that it is an environment in microgravity and that the astronauts lose a bit of the sense of taste in space...
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